El nuevo director es Licenciado en Ciencias Económica y Empresariales por la Universidad Complutense de Madrid y Máster en Dirección de Empresas por el IEDE. Cuenta con una dilatada trayectoria profesional en el sector de formación, en puestos de máxima responsabilidad dentro de Laureate International Universities (LIU), la mayor red mundial de universidades privadas con más de 75 instituciones de educación superior en 30 países y más de 800.000 estudiantes.
Con anterioridad a su incorporación a Les Roches Marbella ocupaba los cargos de Vicepresidente de Expansión de la Universidad Europea de Madrid y Director General de la Universidad Europea de Canarias.
Como máximo responsable de la Universidad Europea de Canarias fue el encargado de liderar su implantación en la región y promover un modelo educativo de calidad, internacional, práctico y adaptado al ámbito profesional.
Al frente de Les Roches Marbella, Carlos Díez de la Lastra impulsará el crecimiento de la Escuela en el mercado nacional y contribuirá a reforzar su proceso de expansión a escala internacional, aprovechando las sinergias generadas en torno a las marcas Les Roches, Laureate Hospitality Education y Laureate International Universities.
Carlos Díez de la Lastra sustituye en el cargo a María Teresa Gozalo, que ocupaba la Dirección General de Les Roches Marbella desde 1995. Durante este periodo Les Roches Marbella se ha consolidado como la Escuela más prestigiosa de España en la formación de estudiantes en la gestión y administración hotelera (hospitality management) para el desarrollo de una carrera internacional, según un reciente estudio realizado por TNS.
Hasta la fecha, más de 3.000 alumnos han pasado por las aulas de Les Roches Marbella. En la actualidad, el nivel de inserción laboral de sus alumnos al graduarse se sitúa en el 88 por ciento. Los estudiantes de la Escuela desarrollan su actividad en distintos establecimientos hoteleros de más de 54 países repartidos por todo el mundo (más del 60 por ciento en puestos de dirección, gestión o supervisión).