Dani García ofrecerá una clase magistral en el Salón H&T de Málaga

La oferta gastronómica andaluza será protagonista en esta feria hostelera, en la que estarán presentes los cocineros más importantes la región como Dani García, José Carlos García, Marcos Morán, Ángel García, Celia Jiménez y Kisko García, además de Diego del Río, jefe de cocina del restaurante El Lago de Marbella. 

En total,  intervendrán 30 cocineros, ocho de ellos con estrella Michelín, en el Foro Gastroarte, el Grupo Gastronómico de Andalucía, ofreciendo las clases magistrales, "show cooking", con sus propuestas e innovaciones culinarias. 

Esta será la principal novedad del Salón "H&T", que ofrecerá los productos de 120 empresas del sector hostelero y reunirá en un mismo espacio las últimas tendencias y novedades en cuestión de equipamiento y servicios, alimentos y bebidas, y soluciones tecnológicas para la hostelería y las colectividades.

El salón vuelve a convertirse en un punto de encuentro entre la oferta y la demanda del sector, coincidiendo con la época previa a la temporada alta de la hostelería en la provincia de Málaga y en la franja mediterránea.

Está organizado por Fycma y promovido con la colaboración de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Málaga (Aehma); la Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol (Aehcos) y Aeplayas, y patrocinado por Turismo Andaluz, el Patronato de Turismo de la Costa del Sol y la Cámara de Comercio. Además, cuenta con las aportaciones de Gastroarte.

Además, el chef marbellí presenta este lunes por la tarde, a las 19:00 horas, en la Fnac de Marbella, en el Centro Comercial La Cañada, su nuevo libro de recetas caseras "En la cocina con mi madre".